ジャンデュボのカトラリークラシカルなフランスのカトラリー
ライヨール＆ウェリントン

蜂のエンブレムが印象的なライヨールシリーズ。ステンレスとABS樹脂のコンビのカトラリーは、適度な重みが手になじみ、手入れも簡単。どこかクラシカルな雰囲気なカトラリーは、カジュアルなビストロでも愛用されている。
やや大振りのテーブルスプーンは、スープやリゾット、カレーなど、デイリーに活躍。
手にフィットする流線型ハンドルのイングリッシュナイフは、ステーキはもちろん、バケットなどの硬いパンも切れるので卓上ナイフとしてもオススメ。愛らしいフォルムのカクテルフォークは、オリーブやチーズ、フルーツなどをお洒落に楽しめる。イチオシはジャムスプーン。柄が長いため瓶の底まで届き、四角い形状なので隅々まですくい取れる。

豊富なカラーリングもライヨールの魅力のひとつ。ベーシックな色もブラックのほか、チョコレートやオリーブ、キャビア、ミルクなど、フランスらしいセンスと遊び心がプラスされた深みのある色。パリスブルーやパリスレッド、バナナなどエスプリが効いたビビッドな色もライヨールならでは。ファッション感覚でテーブルを楽しくコーディネイトできる。
ライヨールの隠れた名品として注目されているバターナイフは、刃がついているのでバターやチーズをカットするほか、フルーツなども切れる優れもの。機能美に優れた小さなナイフとしてもデイリーに使える。

ジャン・デュボ社がフランス生産にこだわるクラシックなライン、ウェリントンは、古くからパリのビストロやカフェで愛用されているフランスの定番。懐かしさを感じさせる色使いとカジュアルな樹脂ハンドル魅力で、力の抜けたルックスにも惹かれる。今回は、アンティークのような雰囲気を漂わせる味わい深いアイボリー、潔くカジュアルなレッド、ノスタルジックなブラックの3色をリコメンド。また、気軽に揃えられる手ごろなプライスも魅力のひとつ。

1920年創立、200年近くの歴史を持つJean Dubost（ジャンデュボ）は、創立者のピエール・デュボにより、刃物の町として知られるフランスのティエールで小さな工房よりスタート。息子のジャン・デュボの代で成長し、その名がブランド名になる。ライヨールは20世紀後期に人気を博した折りたたみ式ポケットナイフから始まり、その後ソムリエナイフやブレッドナイフ、フラットウェアなどを展開するように。ブランドのアイコンとしても知られるマルハナバチは地域の象徴となっている。